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MENU DELLA CENA DI SAN VALENTINO:
Tortino di Parmigiano Reggiano con vela di Speck e Radicchio brasato
Sautè di riso alla Paprica dolce, Julienne di verdure e Crudo di Parma
Crépes verdi, Vitello, Fois gras e Ricotta al pepe su crema al Peperone rosso
Suprema di Faraona farcita alle Erbette e profumo di Tartufo
Semifreddo alla Fragola con spuma al Cioccolato e Peperoncino
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