MENU DU DÎNER DE LA SAINT-VALENTIN :

Tarte au Parmigiano Reggiano avec voile de speck et radicchio braisé

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Riz sauté au paprika doux, julienne de légumes et jambon de Parme

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Crêpes vertes, veau, foie gras et ricotta aux poivrons sur crème de poivrons rouges

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Suprême de pintade farci aux herbes et parfum de truffe

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Parfait aux fraises avec mousse au chocolat et au piment

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