
Cenone accompagnato da giochi di prestigio:
Tris di:
Tartare di Fassona con Salsa ai Lamponi e Aceto Balsamico di Modena
Uovo Poché con Scaglie di Tartufo e Fonduta di Vezzena
Foie Gras di Vitello con Marmellata di Cipolle Rosse
Paccheri ripieni di Crostacei, Vellutata di Fave e Cozze
Risotto con Porcini, Crema di Zucca e Spuma al Gorgonzola
Filetto di Vitello avvolto da veli di Pancetta stagionata alle Erbe, Funghi e Senape
Cialda Croccante alla Vaniglia con Gelato alla Lavanda e Composta di Arance
Brindisi di Mezzanotte con Pandoro e Bollicine
Prezzo per persona 99,00 euro (acqua e caffè inclusi)
Per prenotare contattare: - Tel 045/8581400